Как да направите вкусна картофена супа с праз?
Продукти за рецептата:
Праз - три стръка
Пет картофа със средна големина
Чаена лъжичка и половина прясно мляко
Петдесет грама масло
Жълтъците от две яйца
Сол и черен пипер на вкус
Изстискан сок от половин лимон
Как да приготвите супата?
Нарежете празът и картофите и ги сложете да варят заедно в тенджера. Сипете им около 5 чаши вода. Трябва да се варят докато омекнат хубаво. След това ги прецедете и пасирайте добре. Не изхвърляйте бульона! Върнете пасираните зеленчуци обратно, добавете прясното мляко и маслото и продължете да ги варите за десетина минути. Свалете тенджерата от котлона и подправете с жълтъците, които предварително сте разбили с лимоновия сок. При сервиране сложете сол и черен пипер на вкус.
Начинът на приготвяне на супата е различен от традиционната крем супа и има интересен вкус, който ще ви хареса. Подходяща е за лятото, защото е по-лека храна.
Приятен апетит
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Дали това е най-добрата рецепта за козунак – пробвайте и кажете!
Коя е най-подходящата плънка за козунак?
Тази пълнена агнешка плешка става и за Великден, и за Гергьовден
Кои са традиционните десерти за Гергьовден?
Пълнена агнешка плешка за Великден - най-вкусната рецепта
От тефтера на баба: Крехко агнешко на фурна
Стъпка по стъпка: Перфектните поширани яйца
Какви подправки задължително се слагат на агнешката супа
Каква трябва да е марината за агнешките котлети, за да се топят в устата
Редактор:
Иван Иванов
Етикети: супа
Предишна
